Crema de Orujo
Ingredientes:
- ½ Litro de leche condensada
- Sirope de caramelo o caramelo liquido
- Sirope de chocolate
- ½ litro de aguardiente de Portomarin
Preparación:
Mezcla la leche condensada con los siropes (a partes iguales) hasta conseguir el color tofe que tiene la crema comercial. Por otro lado calienta el orujo hasta hervirlo para bajar la fuerza de este y dejarlo enfriar. Mezcla todo el conjunto y ya la tienes. Si despues de enfriar te queda muy espesa agregale agua hasta conseguir la densidad adecuada. Si te sale con poco sabor echa más aguardiente y si te sale fuerte méclalo con más leche con sirope, ve probando y apuntando cantidades hasta hacerla a como te guste.
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