Licor de moras
Ingredientes:
1 litro de augardente de Portomarin - Galiza
1/2 kg. de moras
1/2 kg. de azucre
1pao de canela en rama
Preparación:
Soamente utilice amoras frescas e maduras de silveira, non de arbore.
Recoller as moras ben maduras, lavalas concienciudamente e deixalas escurir, entón poñémolas nun frasco de cristal con augardene e deixámolas ben pechadas nun sitio escuro e fresco de 5 a 6 meses.
Cando pase este tempo filtramos o licor, facemos un almibar, e engadirémolo ao licor co pau de canela, embotellamos e esparamos 1 ano.
Feito en Galiza - España